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» Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l’esprit et l’illuminateur de l’intelligence. » Paul Claudel
L’oenologie est une science pour éduquer son palet au plaisir du vin.
A propos
Vinimarket est né de l’initiative d’un groupe d’amis cavistes et amateurs de bons vins. Vinimarket n’a aucune vocation commerciale et ne dispose pas de boutique en ligne, les articles écrits font office de conseils pour vous aider dans le choix de votre vin. L’expertise de nos auteurs vous garantit des références de qualité et authentique.
Oenologie
La science et connaissance du vin
Épicurien et bon vivant, l’art de choisir un bon vin s’apprend. Éduquer son palet pour reconnaître les caractéristiques typiques de chaque cépages, des marqueurs typiques de chaque région, est un plaisir qui se cultive. Découvrez toutes nos articles et bonnes adresses pour vous initier au plaisir de l’oenologie.
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