PLAISIR COUPABLE, breuvage des dieux

Blog Vinimarket

Thématiques:

Oenologie

Domaines viticoles

Grands crus

Bons plans

Cave à vin

Verrerie

 

 » Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l’esprit et l’illuminateur de l’intelligence. » Paul  Claudel

L’oenologie est une science pour éduquer son palet au plaisir du vin.

A propos

Vinimarket est né de l’initiative d’un groupe d’amis cavistes et amateurs de bons vins. Vinimarket n’a aucune vocation commerciale et ne dispose pas de boutique en ligne, les articles écrits font office de conseils pour vous aider dans le choix de votre vin. L’expertise de nos auteurs vous garantit des références de qualité et authentique.

Oenologie

La science et connaissance du vin

Épicurien et bon vivant, l’art de choisir un bon vin s’apprend. Éduquer son palet pour reconnaître les caractéristiques typiques de chaque cépages, des marqueurs typiques de chaque région, est un plaisir qui se cultive. Découvrez toutes nos articles et bonnes adresses pour vous initier au plaisir de l’oenologie.

Derniers articles

Jolie découverte au domaine chateau virant

Jolie découverte au domaine chateau virant

L'huile d'olive est probablement l'huile la plus utilisée dès qu'il s'agit de faire de la cuisine. Peut-être que certains pays, comme les États-Unis ou l'Angleterre s'en servent moins, et font frire la quasi-intégralité de leurs aliments, mais ces deux pays ne sont de...

Boire du vin dans une cave est plus chic.

Boire du vin dans une cave est plus chic.

Le vin m'a toujours paru une chose incompréhensive et compliqué. Pourtant, il en est tout autre chose. De ce fait, le vin a ses mécanismes et ses modes de dégustations différente des autres types de boissons. Pourtant beaucoup ne le savent pas et ne le respectent pas....

Quel verre choisir pour quelle boisson ?

Quel verre choisir pour quelle boisson ?

Quand nous avons des invités, il faut donc prendre le temps de choisir les verres. En effet, nous ne pouvons pas mettre n'importe quels verres pour les différents vins. Nous allons donc voir ensemble les verres qu'ils vous faut pour bien déguster vos différentes...

Comment devenir un Œnologue amateur?

Comment devenir un Œnologue amateur?

Choisir un vin n’est pas toujours chose facile même pour des habitués. Pour le novice, les termes tel que cépages, millésimes et autres, sont perçus comme du charabia. Il est donc très souvent difficile de choisir le vin adéquat pour accompagner un plat. La formation...

Comment choisir son vin ?

Comment choisir son vin ?

Le vin est sur la table de beaucoup de français. Nous sommes connus, dans le monde entier, pour aimer boire du vin à table ou à l'apéritif. Mais quel vin est vraiment indispensable lors d'un repas ? nous allons voir cela avec vous. Le vin rouge, pour les viande rouges...

Un grand cru français: de quoi s’agit-il concrètement?

Un grand cru français: de quoi s’agit-il concrètement?

Comme beaucoup d'autres, l'appellation grand cru n'est pas vraiment significative. Il existe un lien avec les vins certes, mais plusieurs sont incapables d'identifier un vin qui soit véritablement un grand cru. et pourtant, vous en avez certainement vu , et peut même...

Blog oenologie et viticulture, éveil des sens et plaisir du vin.