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'Sélection' Merlot-Grenache Cellier des Dauphins
VDP de Méditerranée
Leader sur le marché des CDR au travers de la marque 'Cellier des Dauphins', l' Union des Vignerons des Côtes du Rhône renforce sa présence sur le segment des Vins de Pays avec deux nouveaux lancements en Vin de Pays Portes de Méditerranée.
La gamme 'Sélection' signée par CDD se veut résolument actuelle. Déclinés en Merlot-Grenache et Chardonnay-Grenache, dans un packaging épuré et élégant, ces 2 vins, souples et fruités, invitent les consommateurs peu avertis à la découverte du vin, pour une dégustation en toute occasion.
Pour le secteur traditionnel, l'UVCDR lance 'Coeur de Méditerranée', une gamme de Vins de Pays de PDM au nom évocateur de ses origines. Déclinée en vin rouge, blanc et rosé.
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| Pays | France |
| Région viticole | Provence et Corse |
| Domaine viticole | Cellier des Dauphins |
| Dénomination | VDP de Méditerranée |
Caractéristique du vin
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 Haut
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| Type de vin | Vin tranquille |
| Couleur | Rouge |
| Robe | Rouge Intense soutenu, reflets violacés |
| Degré d'alcool(%) | 13 |
| Millésime | Courant |
| Cépages | Merlot (70%), Grenache noir (30%) |
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Vendanges et vinification
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Haut
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| Vendanges | Les vendanges 2006 se sont déroulées sour un soleil chaud et sec, juste avant les pluies de la mi-septembre. Les raisins étaient bien mûrs et ont ainsi exprimé après fermentation tout le bouquet de saveur si typique de notre région : fruits rouges, cassis avec quelques notes d'épices pour notre Merlot-Grenache. |
| Rendement(hl/hectare) | 75 |
| Vinification | Nos vins sont élevés dans nos caves à basse température pour qu'ils conservent tout leur fruité et toute leur rondeur. |
| Fermentation malolactique | Faite |
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Conditionnement et conservation
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Haut
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| Mise en bouteille | Dans la région de production |
| Age au moment de la mise(mois) | entre 0 et 12 mois |
| Conditionnement | bouteille 75cl |
| Potentiel de garde | Consommer dans l'année |
| Quantité produite(hl) | 300000 Bouteille(s) |
| Quantité minimale de commande | 100000 Bouteille(s) |
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Recommandations pour la dégustation
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Haut
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| Température de service (°C) | 13 |
| Moment de consommation | Repas entre amis |
| Accords mets et vins | Viandes rouges, Viandes en sauces, Fromages, Tout un repas, Charcuterie, Grillades, Rôtis, Cuisine Provençale, Pizzas |
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