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.09. Roubertas - Côtes de Provence Blanc
AOC Côtes de Provence
Vin vif et fruité aux légers reflets verts. Dans sa jeunesse il est le compagnon idéal des poissons et des crudités. Plus tard vous pourrez le déguster avec des viandes blanches.
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| Pays | France |
| Région viticole | Provence et Corse |
| Domaine viticole | Cave la Vidaubanaise |
| Dénomination | AOC Côtes de Provence |
Caractéristique du vin
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 Haut
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| Type de vin | Vin tranquille |
| Couleur | Blanc |
| Robe | Légers reflets verts |
| Degré d'alcool(%) | 12,5 |
| Teneur en sucre | 0-5 g/l |
| Millésime | 2007 |
| Cépages | Ugni blanc (70%), Clairette (20%), Rolle (10%) |
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Vendanges et vinification
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Haut
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| Rendement(hl/hectare) | 55 |
| Vinification | Fermentation traditionnelle.
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| Fermentation malolactique | Non faite |
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Conditionnement et conservation
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Haut
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| Mise en bouteille | Au Domaine/Château |
| Conditionnement | bouteille 75cl |
| Potentiel de garde | Consommer dans l'année |
| Quantité produite(hl) | 10 000 Bouteille(s) |
| Quantité minimale de commande | |
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Recommandations pour la dégustation
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Haut
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| Température de service (°C) | 10 |
| Moment de consommation | Repas entre amis, Apéritif |
| Accords mets et vins | Crudités, Viandes blanches, Poissons en sauces, Poissons crus, grillés ou coquillages |
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