A Chinon, le domaine du Château de la Grille s’étend alors sur une centaine d’hectares, répartis en terre à blé, bois, pâturages et vignes.
 Ses origines remontent au XV° et XVI° siècle. Au XIXème siècle le vin de la Grille devient « la référence du chinonais pour sa qualité ». En 1951, Albert GOSSET, issu d’une longue lignée de vignerons champenois (14 générations, depuis 1584) en fait l’acquisition. Jusqu’à son décès en 1991, il ne cesse d’agrandir et d’améliorer une structure viti-vinicole de pointe.

En 1995, le château et son domaine deviennent la propriété de Sylvie et Laurent Gosset. Avec l’aide de Jean-Max Manceau, régisseur du domaine, ils améliorent encore la qualité et la présentation des vins.

Le Château de La Grille, alliant traditions ancestrales et méthodes actuelles dans le respect du terroir, garantit une recherche de la perfection, une régularité