Sancerre doit sa renommée à sa production de vin blanc 100% sauvignon, sec, vif et persistant. La région produit de beaux vins, secs et fruités très typés grâce au terroir de calcaires anciens, qui convient si bien au sauvignon, et donne au vin ces notes si particulières de pierre à fusil, d'herbes nobles, en autant d'expressions grâcieuses, tendues et minérales.
En rouge, le réchauffement climatique réussit au Sancerre, avec des vins à base de pinot noir de plus en plus réussis. La variété des sols et des climats s’exprime dans les nuances entre les vins, selon leurs crus.
Enfin, c’est une très belle région à parcourir, où chaque village, chaque hameau mérite un arrêt.
Vinimarket vous présente un producteur de Sancerre qui vaut le détour :
Jack Pinson et ses vins du Domaine de la Voltonnerie.
Vins souvent médaillés,
cités dans les grands Guide des Vins.
A découvrir sans attendre !